Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Devices work perfectly. With the vacuum sealer you have to fiddle around a bit when inserting the bag, but then it's fine. The lid has to be pushed down with a lot of force and then snaps into place. I was too hesitant on the first try. Let's see how long the latching mechanism (plastic?) lives. The stick approaches the target temperature quite hesitantly, but then regulates it well. Volume of the circulating motor audible, but ok. The push of a button for starting the cooking process after the temperature has been reached and the food to be cooked has been inserted is somewhat opaque. It has always worked somehow, but sometimes it took me several tries, and it's unclear to me what I did wrong and when I did it right. In any case, the cooking result is always perfect. For the price definitely a buy recommendation.

Es funktioniert sehr gut

It works very well

Geiles Teil

Great part

Top Produkt!!!

Top product!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Great entry into the Sous Vide world The vacuum sealer works perfectly. The operation of the stick is a bit complicated, but otherwise great.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

A really great product. The flesh is rosy just like it should be. Simply fantastic.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

The sousvide stick was given away. The recipient is delighted with the set.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Getting a good steak medium isn't that easy. Sometimes the usual preparation methods (first sear, then in the oven) overcook it, or it turns out to be too raw. This is particularly annoying when you have invested a lot of money in a nice piece of meat from the butcher. While researching whether there is another way, I came across sous vide cooking. I really wanted to try this process. I liked the Klarstein set straight away. It's cheap and includes everything you need. The reverse cooking method works great! The meat is first vacuumed and then prepared in a water bath. You have to be patient because it takes time. When the meat is ready, it is seared in the pan. This is important for adding the toasty flavors. The result is a treat for the palate. Simply tender and delicious! The Klarstein Quickstick is a largely self-explanatory device with easy-to-understand operating instructions. It is very easy to use and of high quality. What can I say: the steaks were finally perfect!